響應世界糧食日 環保團體發起惜食活動

嵌入:
文字-A A +A

NS.廚餘車的聲響

 

標一: 台灣廚餘量驚人!可堆成74座101

廚餘一桶又一桶,根據統計台灣一年遭到浪費的食物約有367.7萬頓,平均每年產生廚餘量用桶裝可堆成74座101大樓。為了讓大家能重視食物浪費,主婦聯盟環境保護基金會於十月一日舉辦惜食論壇,邀請民眾一同參與,分享惜食觀念及他們計畫成果。

主婦聯盟環境保護基金會資深專員 沈寶莉:「主婦聯盟環境保護基金會在八到十月有進行一個叫惜食餐廳的計劃,目前為止有十五家台北市及新北市的業者參與這個計畫,還有一家台中市的餐廳。」

 

標二: 食物零浪費 惜食餐廳美味又環保

惜食餐廳的發想動機只是單純為了減少廚餘量,一般大賣場只賣外表漂亮的A級蔬果,而那些因外型不佳被丟棄的NG蔬果則被惜食餐廳利用,拿來做成一道道健康美味的料理。

惜食餐廳業者 柯詩語:「其實所有的食材,我們的餐點不一定要這麼的講求賣相,我們通常都會把它打成泥,或者是調成醬汁,或者是把它做成煲類。」

參與民眾 陳小姐:「直接跟農夫採購友善環境耕作出來的,不需要再浪費這些格外品。」

 

標三:剩食問題嚴重 恐引發糧食危機

其實台灣食物浪費六成在消費端,在面對極端氣候,台灣是脆弱度最高的國家之一,且台灣近七成的食物靠進口,若不改變浪費習慣,未來面對氣候變遷,台灣更容易爆發糧食危機。

為此,民間團體與業者合作,鼓勵民眾以實際行動減少廚餘,隨著減少食物浪費的時代來臨,台灣的惜食環保意識也逐漸抬頭。

 

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
1

加入時間: 2011.10.11

世新Online

加入時間: 2011.10.11
2,109則報導
1,764則影音
243則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

4:32

與時間賽跑 將美味送到客人手中

2019-05-20
瀏覽:
77
推:
2
回應:
0
1:39

美術館走入教室 美感從小培養

2019-05-20
瀏覽:
72
推:
0
回應:
0
1:45

媽媽走出家庭 婦女大學開新場域

2019-05-19
瀏覽:
454
推:
0
回應:
0
2:15

愛心商店設點特殊 吸引路人目光

2019-05-19
瀏覽:
408
推:
0
回應:
0
3:33

自來水處廢棄官邸 化身心靈之家

2019-05-18
瀏覽:
642
推:
4
回應:
0
1:44

數次為台爭光 溜冰隊孕育國手

2019-05-18
瀏覽:
552
推:
0
回應:
0
4:07

汐止區禮門里 首例鋪設透水道路

2019-05-17
瀏覽:
612
推:
5
回應:
0
3:16

閱聽選項變多 運動媒體競爭激烈

2019-05-17
瀏覽:
468
推:
6
回應:
0
5:24

梅雨季節來襲 登革熱疫情恐擴散

2019-05-16
瀏覽:
755
推:
18
回應:
0
3:03

視障安養關懷長者 需求易被「忽視」

2019-05-16
瀏覽:
652
推:
18
回應:
0

響應世界糧食日 環保團體發起惜食活動

搜尋表單

目前累積了130,547篇報導,共10,372位公民記者

目前累積了130,547篇報導

10,372位公民記者