水田生態教育推廣成果展(一)~台中

地點：中華民國農會(簡稱全國農會、位於台中)

對象：全國四健會會員

時間：2017年10月28日(星期六)8:30〜12:30

一、工作目標

＊走讀水利設施、宣導水資源議題

1.產業競水、停水休耕：引水和配水政策~竹北頭前溪倒伏壩、彰化八堡圳分水門

2.灌溉水質：灌排沒有分離、農田座落在工廠中~北投八仙圳

3.極端氣候：卑南溪池上圳泥沙淤積(2009年莫拉克風災八八水災至今依然泥沙淤積)、強降雨卑南溪池上圳引水工程(2017年10月卡努颱風3天強降雨，數十萬整治)、宜蘭壯圍美福大排抽水工程

4.節能議題：1~6月缺水期池上抽地下水灌溉用電量為台東第一名

5.傳統工法：石笱、池上浮圳、嘉南大圳

6.水利工程科普教育：跌水工、緩升坡沉砂池、水圓環

7.生態設施：柯林湧泉生態教育園區、水泥溝渠生態廊道、池上魚梯(因泥沙淤積太多以無法使用)、安農溪分洪堰公園

8.多元水資源：宜蘭伏流水、苗栗田鱉米埤塘、水梯田

＊推廣民眾動手參與友善耕作農法、作好水土保持

1.認識土壤微生物菌：整地後踩稻頭、邊角人工整平、避免燃燒稻草、休耕種與根瘤菌共生的豆科綠肥作物

2.補秧：減少插秧體驗活動，改採補秧，幫助農業生產

3.福壽螺防治：苦茶粕、常見行道樹如阿勃勒種子，皂素對無脊椎動物如水蚯蚓的影響，福壽螺吃秧苗也會吃雜草、農夫的敵人也是朋友雙重角色

4.紅火蟻防治：熱水、噴槍等

5.清除雜草：刷子除草、不彎腰加長鐮刀避免農夫膝蓋受損、鐵鍊除草等

6.生態田埂：種植或保留招蜂引蝶的植物如仙草、外來種大花咸豐草等雜草在生態功能、蠅翼草等蔓延

7.疏播、少苗、水旱輪作：減少病蟲害

8.里山里海：複合式農村生態系，山上營養從河水流進田間，滋養海洋生物

9.節水栽種：搭配友善秧苗和除草

10.在地選種，原住民農耕文化介紹

＊藉由彎腰農耕、觀察到更多生態

1.挺公工(台語)：清理水圳的水草或淤泥時，發現黃鱔、蜆、螻蛄、藍益椿象等，珍惜農民和水利人員辛勞

2.生物調查系統 & 路殺(台灣動物路死觀察網)

3.外來種和本土種生存競爭：外來鳥種埃及聖䴉和鷺科棲地重覆、農田麻雀變少外來八哥變多

4.生物鏈依存與制衡：北投八仙圳觀察到水蠆(蜻蜓幼蟲)與雨傘節

5.垃圾汙染：清理水圳、農田很多隨手亂丟垃圾，鼓勵自備水壺、碗筷、水果，減少廢棄便當盒、礦泉水瓶的產生

產地到餐桌

1.舉辦品米會：鼓勵吃在地、吃當季

2.餐點蒸煮燉烹調：減少廢油產生、多使用環保清潔劑

3.吃米知米價：在地友善耕作，農產品價格高於進口時，生態環境價值和在地農民就業需要消費者共同支持

二、辦理記錄

活動記錄詳中華民國四健會 FB 或 公視 peopo (右上角作者輸入林如貞)。參與活動家長回饋：「我們很喜歡公視選播或製作的節目，peopo公民新聞也是其中之一，對小朋友而言，觀看影片的當下很具鼓舞作用。」從原本數十人參加，每筆紀錄已累積數千人瀏覽，總計已數萬人，並且持續增加。

三、募集更多行動改變

水田生態教育推廣不僅知識傳達，更注重行為建立和改變。

參加學員改變行動如下：

國小一年級：「垃圾好多，以後我要少買玩具，到大自然和水田玩。」
高中生：「阿公有田，我要找朋友一起幫忙友善耕作。」
媽媽：「我學到如何煮糙米以及選購好米，好好吃，和外面一般吃得不一樣，小朋友也愛吃，回家也要多吃本土食物。」
四健會會員：「沒想到田裡的福壽這麼多，農夫需要更多幫手，辦活動時要多推廣友善耕作鼓勵大家下田幫忙。」
爸爸：「我希望孩子能用腳踩在自己的土地，有自己的根。」

10/28 成果展參加者回饋如下：

東勢區農會江國湖：「我想透過地區農會四健會的組織凝聚會員共識從基層教育做起，我和家人想一起付出行動，動手參與，我和朋友想選擇安全健康食材。」

大里區農會曾增俐：「我想做農夫，我和家人想種友善農法稻米，我和朋友想做開心農場。」

大里區農會徐秋蘭：「我想選購優良農產品，照顧家人健康。我和家人想友善土地，重視環保。我和朋友想努力宣導愛農、親農作開心農民的朋友。」

大里區農會義指林蕙芳：「我想教朋友認識田地，整平後的爛泥是如何種出我們的稻米，親近田土，不敢下田的窘境。我和家人想選擇友善環境的食材蔬果。我和朋友想選擇品嚐農產品。」

東勢區農會四健會江泰穎：「我想吃當季的蔬果，減少多餘的成本，避免影響生態。我和家人想回到老家，住在充滿農田的地方，享受大自然。我和朋友想去農村幫助農民，貢獻勞力。」

賴怡如：「我想做食農教育，推廣都市人手工DIY，耕作體驗。」

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