情人眼淚的收集者 丁采綸

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記者張仁吉 屏東報導

今天拜訪的是『情人眼淚的收集者』丁采綸,18歲時就考進長榮擔任空姐,24歲轉往壽險業工作,在壽險業工作上優異的表現還加入了美國百萬圓桌會員,在一次出遊來到了墾丁後壁湖,吃到了情人的眼淚『雨來菇』,便瘋狂的愛上他,回到了台北念念不忘雨來菇的滋味,便做了一件非常瘋狂的舉動,更拿台北的房子抵押借款之後便南下滿州當起了『村姑』。

為什麼叫做『情人的眼淚』呢?

在阿美族的傳說中,有一對私奔的戀人為逃避家人的追趕,在一片草原耗盡了體力相擁離世,他們在草原上滴下的眼淚長出了一朵朵的雨來菇,就是情人的眼淚

一開始什麼都不知道,巡水管看看哪邊有沒有塞住,塞住的部分要鋸開清理同時還要接上水管,完全沒有農業經驗的她憑藉著一股熱枕,從整地,租地,牽水管,牽電全部通通自己來,這也讓他在一開始種植的時候血本無歸跌了一大跤,然而就像在做保險業務一樣,遇到越困難的事情就越要克服他,現在的丁采綸做起農作可是駕輕就熟了。

從台北到滿州已經兩年了,丁采綸種植的雨來菇為了讓消費者買的更加安心,還特別去申請了有機驗證,為了就是要給費者安心的食品,好客的她還特別讓想要體驗農夫生活的朋友們以『打工換宿』的方式來農場拔草修水管,還可以吃到豐富的雨來菇料理唷!

丁采綸希望能夠為雨來菇正名,其實雨來菇不是菇類而是藻類,真正的學名叫做『陸生藍綠藻』,是一種非常有營養價值的食品,也希望就讓她所說的:『這麼好的東西怎麼可以只有南部有呢?為什麼台北買不到呢?』

欖仁溪沁園雨來菇(陸生藍綠藻)生態農場 粉絲專頁

https://www.facebook.com/sgshealthy/

 

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加入時間: 2016.09.30

張仁吉

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