龍目好好玩 在地拾農、食在安心

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今年獲得高雄市金牌農村的龍目社區,位於高雄市大樹區之中心點,地景為丘陵與淺山交錯。本次社區結合農業局的一日農夫遊程,希望藉由農事體驗,為社區帶來人潮與收入。社區除了深厚的農產實力,也有豐富的人文資源,並且社區距市區僅10分鐘的路程,交通相當便利,種種優勢使得社區成為高雄市的亮點社區。

龍目社區規劃執行龍目好好玩一日農夫體驗趣已有多年經驗,為此,想要提供給遊客更多、更完善的服務與精美伴手禮而提出此項計畫。最近興起的柴燒風,利用柴燒將木頭的香味融入食物中,但古早的大灶較不符合空氣動力學,因此每每濃煙滿天,所以社區聘請鐵工製作改良的大灶—鳳梨造型的火箭爐,利用空氣動力學原理讓空氣二次加熱,有效減少濃煙產生,並使火力強勁噴流。結合食材料理,讓遊客有回到古早時代的大灶柴燒料理,同時又符合低煙省能的環保需求。社區積極開發融合在地農特產之特色體驗產品,不侷限於二年生鳳梨或荔枝的使用,發展產業之餘尚能兼具環保功能,追求永續發展。

理事長陳榮清表示,現今樂活旅遊觀光盛行,居住於都市的人們會利用週休假日到郊區觀光旅遊體驗。社區主要農產為鳳梨、荔枝,以及擁有豐富的自然景觀資源,可讓遊客體驗農村生活,並提供在地居民在農作物淡季時更多的就業機會,很感謝農業局及農村再生計畫的支持,社區才有今天的成果,歡迎大家有機會來龍目走走!

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加入時間: 2012.05.07

築夢培根農村再生

加入時間: 2012.05.07
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