屏東縣竹田鄉天使花休閒農場蘭花解說教室

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【記者:李彥儀     屏東報導】
 
最近很有機會吃美食 ,天使花園 是栽培蘭花的農場 附屬的餐廳,入口是開放式的用餐區 擺著幾盆蘭花的組合盆栽,也有簡約風格的蝴蝶蘭,一大片的蘭花牆 對比色好鮮豔,往內走 出現了紫色的店面 ,

台灣是蘭花王國,遍布全台的蘭花培育者,正是這項奇蹟的共同創造者,屏東竹田鄉有座才剛成立年餘的「天使花園Angel Garden」休閒農場,擁有全台獨一無二全以蘭花佈置的白色教堂,吸引不少新人慕名在此舉行婚禮,在純白色的教堂內享用餐點的同時還可以欣賞美麗的蘭花,實在很賞心悅目。

天使花園休閒農場的蘭花都不是種在土盆裏而是不沾土,根就直接懸在半空中的,總經理陳宏志是蘭花達人,他說:「陽光、空氣、水」就足以讓植物生活…

台灣地處亞熱帶,陽光、溼度均適合各類蘭花生長,台灣蘭花外銷在全球花卉市場享譽國際,屏東竹田鄉「天使花園Angel Garden」休閒農場將蘭花和休閒餐飲結合,純白色教堂的氛圍,逐漸在屏東南國主題旅遊市場闖出名號。

總經理陳宏志先生近半小時的蘭花課程,把他父子畢生所得的經驗毫不保留的解說、答問解惑更是此地最大的亮點。一些基本常識經過他的詮釋後令人豁然開朗,回家後趕緊調整一下盆栽的養殖。

陳宏志說:「花買回家後不會開花第一個最主要原因可能是陽光、水份不足或太過,導致光合作用不全。澆水須以手觸摸,感覺三分乾時才澆水並完全澆溼。陽光、空氣、水的空氣指的兩要素第一是通風第二是溫度…」。

總經理陳宏志先生近半小時的蘭花課程,把他父子畢生所得的經驗毫不保留的解說、答問解惑更是此地最大的亮點。一些基本常識經過他的詮釋後令人豁然開朗,回家後趕緊調整一下盆栽的養殖。

陳宏志說:「花買回家後不會開花第一個最主要原因可能是陽光、水份不足或太過,導致光合作用不全。澆水須以手觸摸,感覺三分乾時才澆水並完全澆溼。陽光、空氣、水的空氣指的兩要素第一是通風第二是溫度…」。

 

「在清晨時不要去公園運動或爬山,因為清晨時經過一整夜沒有陽光的夜晚,植物樹木無法進行吸收二氧化碳排出氧氣的『光合作用』,因此空氣中充滿了二氧化碳反而不適運動」。陳宏志將培育蘭花的經驗運用在現實人生的領悟,他認為在傍晚至晚上八、九點的時候,植物經過白天一整天「光合作用」的完整過程後,林中充滿氧氣更適合運動,另類顛覆傳統思維也是其生活科學的領略,惟這不適用在缺乏樹木、交通繁忙、工廠林立的都會區。

在實驗室中依二氧化碳消耗和氧氣產生的速度比率可測出各種植物最適合的陽光照度,蘭花最適合的是在7000燭光時,「光合作用」的效率最高。然而在南部夏天最熱時的光照度可達17000-20000燭光,相對比較日光燈每盞約60度再怎麼樣都無法取代陽光。因此如何控制環境讓植物維持在能達到光合作用的最高效率就是努力的方向。

 

因為蘭科植物的種子非常的微小,僅有胚而無胚乳,由於先天缺少胚乳來供應養份讓胚芽成長,不似其他的種子。因此種子掉落的地方必需剛好有(蘭菌),當種子吸收到水份後,就要蘭菌來幫忙產生共生的系統提供養份讓胚芽正常發芽,等到長成芽球,表面形成葉綠素之後便能自給自足。所以每一萬個種子落在地上只有不超過10個(0.1%)可以自然順利成長,但若用生物科技在無菌環境下,以組織培養(如加入蘭菌)則育成率可達到八成。

蘭花雄、雌蕊合一的蕊柱是蘭花特有的結構是雌雄同體的有性生殖 

若要使一株特別品相的蘭花繁殖不會變形就必須使用細包分裂「無性生殖」的方法,以他的生長點做切片來複製量產,這種方式叫做「分生」,每一顆長出來之後都一模一樣與一般花粉交配後產生種子,再以種子繼續繁衍下一代的方式大不相同。但無性生殖的繁殖法每個週期必須要2年到7年的時間,而且中間還不能有任何的差錯。

 

※天使花園Angel Garden

由高雄出發可於88快速道路萬丹交流道下,沿橋下平面道路直到橋墩編號355號右轉即達,車程約一小時。

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