榻榻米承接古早技術 做出新風貌onTV

傳統榻榻米具有冬暖夏涼的功用，在日治時期更是家家戶戶不可缺少的一部份，乘載了許多人的共同記憶，然而隨著家俱業的興起，這項產業也曾歷經一段低潮期，還好願意接手的二代老闆透過轉型，開創出了新的商機。

日本和室裡，陽光從拉窗灑落在疊蓆上，顯得特別明亮，裡頭擺放著許多日式的裝飾品，而平整切面、紋理分明的榻榻米更是和室裡不可缺少的一部份。

要做出一塊好的榻榻米並不容易，得靠上師傅磨上多年的好功夫，現在就帶大家去認識這項百年工藝。

大刀俐落的劃在稻草墊上，散發出淡淡清香，這看似簡單的工作其實內藏玄機。

做榻榻米之前，一定是要把刀磨好，所謂人家講的工欲善其事，必先利其器，就是把工具甚麼各方面都準備好，才有辦法製作一個很好的手工榻榻米。首先我們要製作一整塊完整的榻榻米，一定要把榻榻米的直角角度抓出來，然後把它裁切，裁切完以後，用那個蓆面縫製起來，藺草天然藺草的蓆面縫製，縫製好以後我們再把兩邊的榻榻米布邊縫製，那就完成一件標準的榻榻米，手工榻榻米。

手工的榻榻米，製作流程繁瑣，費時費力又講求手工精細度，讓願意接手的年輕人可說是少之又少，因此也就有了機器的出現。

機器來講的話，它縫製的拉扯力會比較強，所以它縫製的強度會比較好，手工的話，也是要完全靠我們手力跟腳力下去拉扯，才有辦法讓榻榻米更紮實這樣子，對師傅的經驗，還有師傅的腳勁跟手勁，一塊榻榻米要製作完成大約差不多要40分鐘左右，所以會比較費時費工。

一把大鋼刀用不到五年，磨到只剩下原來的1/4，可見當時需求的龐大，但隨著時代的變遷，榻榻米的市場需求也大量銳減，還好接手的第二代在行銷上與產品上，都做出了全新的樣貌，為這個傳統技藝注入了新的活力。

現在的話，我們就是接受訂作客製化，然後也是有機器下去做生產，創造更多的那個周邊商品、蓆製品之類的，蓆製品之類的話，有像草蓆、杯墊、枕頭，然後坐墊、椅子，其實我們就是以客人要求，能想像出來的東西，我們就是幫他訂製。

承襲著日本古早技術，加上新時代元素，榻榻米也能走出新的出路，但不變的還是那追求完美的工匠精神。

淡江新聞 李諠柔 江培瑜  採訪報導