異國料理多元化 道道家鄉味

嵌入:
文字-A A +A

標一:傳統泰式餐廳 充滿「家」的味道

各式各樣的食材、香料,特製的辣醬配方,一陣陣的酸辣味與咖哩的辛香,黃、紅、綠三種咖哩,是泰國餐館少不了的家常美味。

 

李文強:「我們剛開始來台灣的時候啊,因為感覺台灣沒有泰國菜,我們是台灣第一家泰國菜。我們剛開始開店全部都是泰國人吃的 ,我們就是像家庭式的,你所看得到的就是我們像泰國一樣,佛教的圖案哪,或者是泰國的古董,你們可以看到有沒有?泰國的古董,然後泰國皇帝的照片。」

 

標二:泰式餐館多元 新型餐廳講究氣氛

有別於傳統泰國餐館,走的是溫馨家庭路線,新興的泰國餐館則是著重在用餐氣氛的營造。

 

彭朝芬:「這一道菜呢,他的泰文就是叫 Ga praomu(打拋),他的就是用豬肉或雞,牛豬雞都可以,絞碎以後呢就是加上它特製的辣椒,炒和以後呢就變成很特別的一道菜。這一道呢,就是泰國的綠咖哩,用的香料就是類似青椒、香茅、南薑,那再加上,調上椰奶的話,味道就很特別。」

 

標三:溫馨vs.精緻 風格迥異美味不變

無論是充滿親切感的家庭式小館,或者走精緻質感路線的餐廳,不變的是這些遠道而來的泰國朋友們思念家鄉的情感,與分享家鄉美食的熱情。

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
1

加入時間: 2011.10.11

世新Online

加入時間: 2011.10.11
2,203則報導
1,858則影音
261則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

2:54

雙足繪下的傳承

2019-11-18
瀏覽:
898
推:
17
回應:
0
1:37

杜絕滿地「黃金」 鄰里設置狗便清潔箱

2019-11-11
瀏覽:
1,000
推:
2
回應:
0
1:29

台北東區關店潮衝擊 中山區異軍突起

2019-11-11
瀏覽:
1,194
推:
0
回應:
0
1:37

懶人經濟盛行 到府服務新商機

2019-11-11
瀏覽:
1,045
推:
0
回應:
0
3:35

捷運環狀線興建 十四張古厝建築消失

2019-11-11
瀏覽:
1,622
推:
21
回應:
0
1:38

北捷虧損嚴重 擬調整票價優惠結構

2019-11-08
瀏覽:
1,241
推:
3
回應:
0
1:45

揮別柔珠!守護海洋 天然果核取代塑膠微粒

2019-11-08
瀏覽:
982
推:
5
回應:
0
1:38

沉浸式科技藝術 關渡「壞運動」開展

2019-11-03
瀏覽:
1,299
推:
0
回應:
0
3:13

總統御用裁縫師 李萬進的西裝哲學

2019-11-03
瀏覽:
910
推:
1
回應:
0
1:38

宅經濟興起 外送員的商機與危機

2019-11-02
瀏覽:
1,492
推:
1
回應:
0

異國料理多元化 道道家鄉味

搜尋表單

目前累積了136,785篇報導,共10,703位公民記者

目前累積了136,785篇報導

10,703位公民記者