皮爾森啤酒 (Pilsner Urquell)

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緣由:報導「皮爾森啤酒 (Pilsner Urquell)」

時間:105年7月19日(二)

地點:捷克 皮爾森啤酒廠

音樂: 創用CC BY Jakub Podivinsky(Electroshock-Busking tour)

www.electroshock.cz

參考資料

1.Pilsner Urquell wiki

2.歡迎比爾森

3.捷克 皮爾森酒廠 Pilsner Urquell Brewery in Pilsen , Czech Republic ( České Plzeň )

口白:

 

一般喝酒的規定 是需要年滿18歲

但是要上 酒廠的網站

是否 也需要 年滿18歲呢?

有捷克 國家啤酒稱號的

皮爾森啤酒 (Pilsner Urquell)

要上其網站前 需要先輸入 出生年月日

要大於18歲 才能進入

其實 這只是一個噱頭

但是 也可以看的出 他們的用心

 

成立於 1842年 至今已有

174年歷史的 皮爾森啤酒

現在 賣的不僅是 啤酒

更還有 他的文化

所以成立了 觀光 導覽部門

並製作了 啤酒相關的展覽場域

包含 當年 設立啤酒廠的典故

啤酒原料的介紹 如啤酒花

早期工人製酒的影片

以前使用的銅製大型鍋爐等

很特別的是 還安排遊客

到現在還在使用的 儲酒地窖參觀

並有專人解說

 

我們前面 這個部份 就是 釀製

將這個大麥 這個水 充分的混合

然後加熱 再加入啤酒花

經過三次 然後呢

釀製好之後呢

我們這邊 就是 他啤酒 放在那邊

要經過呢 大概十三天到 一個月的時間

去將他這個啤酒的品質

穩定的 把他熟成 這樣子

從五度 當他的 釀製過程

會溫度慢慢 增高到 九度

那這個 啤酒的話呢 就是 年輕的啤酒

 

更特別的是 廠方還直接

由儲酒桶中 倒出啤酒 供遊客品嚐

工廠還擺設有 不同時代的 運酒車

 

很值得一看的是 這個大門的

雙拱型出入口

其上方有 三位神者雕像及

裝飾花紋

在在都展現了 這間啤酒廠 的文化內涵

 

在台灣的超市 也可以看到 此啤酒

在這個架上 應該是 銷路最好的

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阿Ben

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