姊妹花雞排臺大「畢業」 校園美食成回憶

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臺大校園小吃部一早便聚集滿滿的人潮,隊伍已經從屋內蔓延到屋外,是誰具有這麼大的吸引力,讓我們跟著鏡頭一探究竟。

在臺灣大學有眾多的校園美食,其中的鮮奶冰淇淋、小木屋鬆餅,以及姊妹花雞排更是頗富盛名,想吃還得先排隊。

姊妹花雞排是許多學生和居民,還有遊客喜愛的國民美食,經濟又實惠,但將在七月底暫停營業,店長心中也是萬分不捨。

「(學生)他們就像我們的兄弟姊妹一樣、就像自己的孩子一樣,都很親切,已經把他當成生命中的一部分,感謝他們給姊妹花一個機會,姊妹花從無到有。」(二姊 廖文瑜)

姊妹花和工作夥伴忙碌的身影在用餐時段從未停歇,但顧客的留戀,是他們堅持了30年的動力來源。當掛上公告結束營業的布條,排隊民眾紛紛拿起手機記錄下回憶的一角 。

「讀了八年,所以對這裡有很深的感情。」(臺大畢業校友 鄭小姐)

在客人眼中,姊妹花的用心與認真,始終如一。

「這個雞排店以後可能不在學校的話,會覺得就是臺大好像少了一點味道,自己的回憶也是少了一個角落。」(臺灣大學 陳同學)

對面的理髮部員工也說:「彼此就像左鄰右舍一樣,而來理髮的人也常順道買塊雞排,回味大學生活。」

大多數排隊等候的民眾,不是只為了美食,而是為了回味記憶中的好滋味!轉眼姊妹花雞排的香味,即將在臺大校園散去,但是留下的回憶,是不會飄散的味道。等著姊妹花調整好再出發,重新匯聚大夥的味覺與記憶。

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加入時間: 2016.06.14

Kelly Li

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