萬丹後村米食賽,一齊品嚐趣

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屏東縣萬丹鄉後村社區於本年度6月4日舉辦特色產業推廣活動-創意米食活動,不同於一般萬丹社區主打紅豆,此次後村社區將逆向操作,藉由整合社區產業來行銷多元農產,達到行銷社區新產業,強化社區收益之目的。

後村以盛產紅豆、稻米為名,社區內亦有種植絲瓜、苦瓜等,更有養殖豬業,為使農村社區要永續經營,社區就必須持續的創新,以迎合新時代的來臨,不僅社區要持續的創新,且須注入一股新力量的凝聚,而後村社區除了在農特產業上,另在傳統美食上也有不錯的成績,在今年度期望經由活動的舉辦開發社區新產業。

本次活動於社區集會所及慈聖宮前廣場辦理,活動中將會推廣萬丹社區的紅豆相關產品(如:紅豆香腸、紅豆蒟蒻、紅豆水)及萬丹地區各社區的民俗表演活動,再來就是此次活動的重頭戲米食競賽及品嘗體驗,讓遊客對於萬丹的產業印象可以有更多元的認識,以及最後將帶領民眾參與後村社區河堤公園的導覽解說,可以從導覽裡一窺後村社區的高屏溪風貌。

後村社區大致產業與其他萬丹社區無太大差異,而如何創造社區特色一直都是社區在極力尋找的重點,結合萬丹多元的農畜產業也是一個可發展的方向,透過水保局的協助推動,讓社區更有產業的創造及發展力,而活動的推廣,使社區的新興產業(包粽)與農產加工品能達到行銷及能見度。

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加入時間: 2012.05.07

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