稻香、飯香、頂柳情

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屏東市頂柳社區於105年5月28日舉辦創意稻草美食節,頂柳社區農特產品多元且品質優良,但因地理位置較不顯眼,希望透過此次產業活化活動不單具有教育意義,還可達到推廣及行銷社區特色產品的目的。

目前頂柳社區內之產業,目前仍以一級產業農業為主,農產品主要以稻米、紅豆、 牛蒡等之生產為大宗。然而每年的五月-六月,是屏東地區稻子成熟收割的季節,也是農民最忙碌的時候。而在稻子開始結穗的季節,此時麻雀與其他鳥類會聚集在稻田上,吃食農民所辛苦栽種的稻穗,因此發想此次的活動邀請全家大小一起同樂。

延續104年的稻草人活動,首先在活動前期有研習工作坊以在地農產進行創意料理,因此在此次活動中不只有農村市集來行銷社區當地農產、美味的冠軍飯湯品嚐、農家樂體驗、稻草創意競賽外還有料理研習的成果展。經由美食品嚐及競賽活動,吸引各年齡層的大小朋友享受屬於自己的農家樂。

頂柳社區李松霖理事長表示:社區農產多元再經過農村再生計畫的協助下,利用活動的舉辦推廣社區優良水稻及各項米食美食品嚐,並且經由研習及競賽讓活動更充滿教育性及互動性,讓社區居民更加團結,對社區更加有認同感而積極投入社區發展中,一同營造宜居樂業的頂柳社區。

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加入時間: 2012.05.07

築夢培根農村再生

加入時間: 2012.05.07
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