台東客來吃樂 傳統蚵仔麵線的美味傳承

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老闆張德崴今年24歲,原本是個不愛讀書、出了名的玩咖,沒讀大學就直接工作,接手經營客來吃樂後,為傳承阿嬤曾針與母親張惠美的好手藝而轉為安定。家族技藝蚵仔麵線傳承三代,各自有其經營的困難:阿嬤曾針遇到丈夫過世,獨立經營撫養三個孩子;母親張惠美接手阿嬤的手藝,卻遇到丈夫投資失利;張德崴愛玩的個性,也因為家人的力量而轉為安定。片中呈現張家堅持、樂觀度過困境的態度,也將美味記憶延續在蚵仔麵線中。

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加入時間: 2015.07.04

陳盈貞

加入時間: 2015.07.04
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