城市養蜂潮 飯店頂樓打造養蜂場onTV

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標一:城市養蜂潮 飯店頂樓打造養蜂場

蜂農小心翼翼地刮下巢板上的蜂巢,再放進離心機裡旋轉,甩出蜂蜜,

Ns

一打開下方閥門,黃澄澄的蜂蜜緩緩流出。你能想像嗎?這個養蜂場竟然設置在台北五星級飯店的頂樓。

知名飯店總經理 康儒革(Cary M Gar): That is possible to put bees in the middle of city, top of the building, to make them healthy(在城市裡,

在屋頂上,養蜜蜂的確是可行的,而這也可以讓牠們更健康。)

心路基金會執行長 宗景宜:就是因為不瞭解他(民眾)會去擔憂,牠(蜜蜂)是個有益的一個昆蟲,你不惹牠,牠是不會反過來去攻擊你的。

 

標二:顧弱勢護生態 宜大把關蜂蜜品質

為了照顧弱勢,去年9月,心路基金會,發起城市養蜂計畫,找來宜蘭大學與飯店合作,顧生態,也做善事。

國立宜蘭大學教授 陳裕文:如果這個都市,它的綠美化的程度是足夠的,四季都有不同的花,在輪替在開,對蜜蜂來講,牠反而是很穩定的有食物,牠可以去採集。

心路基金會執行長 宗景宜:牠(養蜂)是兼顧了一些,社會、生態環境的,蠻正面的一些價值。銷售的所得獲利,能夠來幫助心路基金會,最主要在維繫智能障礙者。

標三:籌募服務經費 在地生產在地利用

銷售所得除了捐給慈善機構,一部分也讓飯店就地取材,做成蛋糕或是調酒。

Ns

 

標四:創造友善養蜂環境 打造城市後花園

雖然有人對都市養蜂有疑慮,但藉這個機會與自然和平共存,飯店也希望能拋磚引玉,讓台北的頂樓,除了觀賞煙火,也能作為蜜蜂的家。

 

記者 黃銀川 陳蕙玲 採訪報導

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