油安急行軍

公民記者許森茂／嘉義市報導

  除了行政院八項食品安全措施外，嘉義市政府因地制宜，首創「紅心趕黑心－紅色行動」，將收回的廢油加入紅色染料，防止被回收流入食物鏈；並將窩裡反檢舉獎金提高到50％；食安罰鍰專款專用。

  紅色行動要由製造業、餐飲業主動提出申請加入，可獲得「阻斷廢食用油流入食物鏈」證明之貼紙；成效有待觀察。

  市長黃敏惠表示，嘉義市為雲嘉南地區消費重心城市，餐飲業多達三千多家，為保障消費者飲食衛生安全，因此建構十大管理策略食安網路，藉由政府積極查核、業者自主管理及民眾認知提升，全面打擊黑心食品，打造「食安零容忍  美麗諸羅城」。