敬老餐廳推共餐 老人們開心呷飯

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記者喬弘寬/新店報導

  賴仲里位在深坑區的北深路上,原與鄰近的土庫里為同一村,後來為行政方便而另成一里,近日為響應新北市府推行「老人共餐運動」,里長成立「敬老餐廳」,照顧社區的老年人口。
  賴仲里里長黃世德表示,隔壁土庫里配合市府,一周舉辦一至兩次的老人共餐活動,讓居民能以優惠價格共同享用餐點,他以此為概念,將原先經營的361小吃店,改造成「敬老餐廳」,一周五天都會開店,更方便附近的老年人。
  黃世德說,人口老化讓他感觸很深,也因此想經營一間優惠老人的餐廳,一方面讓他們願意出來交流,一方面可以把關食材,保證他們吃得健康。里長夫人林素蓮負責掌廚,本身有四年的餐飲經驗,對於做菜很有自己的一套想法,她說,餐廳的食材選用深坑在地的黑毛豬,價格較高,但很多蔬菜都是里長在自己的農地栽種的,能夠讓成本稍微降低。
  敬老餐廳的便當是三樣青菜配一份豬腳,林素蓮每天都會想不一樣的菜色作搭配,菜色豐盛,價格只需要50元,讓老人可以無健康及經濟上的負擔,一舉兩得。黃世德說,開辦這樣的餐廳,也是希望能夠拋磚引玉,喚起深坑其他地方的民眾共同關懷老年人口,尤其是許多做生意的人,希望他們可以取之於社會,用之於社會,回饋給社區居民。
  住附近的陳姓民眾表示,得知社區開辦了專為老人設計的餐廳,感到很窩心,他說,畢竟人都會老,希望其他人能更有同理心,對待身旁的老人。他也表示,雖然自己去餐廳並不會享有優惠價格,但有機會還是會去捧場。
  除了開辦敬老餐廳外,黃世德平時便常關懷其他獨居老人,他舉例社區裡有位高齡94歲的居民,出門買東西時,常會走錯路,里民也會主動通報給黃世德,他便會熱心開車接送老人採買後安全返家。黃世德強調,開辦餐廳是想回饋社區,也希望其他人能深入思考如何善待社區的老人。

 

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