原鄉土檨仔芒果正飄香

嵌入:
文字-A A +A

        台灣南部的原鄉田間或路邊農地,經常種著稱為在來種的土芒果。雖然名稱如此,但土芒果卻是由荷蘭人從爪哇引進的外來種,因為氣候適合,生長容易,後來逐漸傳遍台灣南島各地。土芒果的壽命可長達百年,目前台灣還有六千多公頃的土芒果園,大部份位在屏東縣。

         果農之一胡義信種植的土芒果,最近大量採收,他說上個月就開始採收,目前送市場拍賣價,每公斤約新台幣40到70塊左右,根本就是白忙一場入不敷出。

訪1 果農 胡義信 排灣族

        土芒果正常成熟時香滑甜潤,有著濃濃的芒果香氣,並微帶一點爽口的酸味,即使比愛文小,種子顆粒大,甚至多一點纖維,但是迷人的芒果香,卻是無從取代的美味。

        土芒果因為果粒小,加上樹勢很難矮化管理困難,果農大多也不願認真照顧,各鄉鎮的農會也都想放棄對土芒果,做分級包裝與共同運銷。

        胡義信說,最近天氣熱,土芒果黃得快,一大早5、6點就要到果園採芒果。採土芒果就像和時間賽跑一樣,沒採收到的土芒果一熟就會掉在地上,芒果園每天一定要巡視2次,看到稍微有黃意,就必須要立刻下手,因為有時才剛剛採收過,巡視1圈回來後,有些本來還沒熟的卻已經熟了。

訪2 果農 胡義信 排灣族

        土芒果的產期比較早,而搶早的土芒果三月就開始出現,五、六月是盛產期,這時候的風味最好,晚一點的,七月初還可以吃得到。

枋寮農會產銷班班員蕭勇雄表示,最近天氣異常,果實落果及蟲害嚴重,不良品相對增加!

訪3 班員 蕭勇雄 排灣族

        土芒果是可以等全熟再採收,不過採收兩、三天後,手摸有點軟時果肉會更軟熟,這個時候的滋味更棒。過去存在芒果長黑點,才算熟透好吃的說法其實並不正確,管理好的果園就算芒果已經熟透多汁,也不見得會長炭疽黑點,剛買回來還很硬的土芒果,只要放在室溫一到三天的時間,摸起來略軟就已經算是熟透了。

訪4 枋寮鄉農會果農產銷班 副班長陳國琳

        就因為土芒果熟得快,再加上今年氣候高溫,土芒果4月到6月是產季,受氣候影響,產量不如往年,產期有可能提早結束,所以想念土芒果傳統「檨仔味」的消費者,可能要早早把握機會囉。

 

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
來義鄉久拉卡拉久部落推展協會

來義鄉曾經辦理過'長竿果'公主選拔,其實就是我們而熟能詳的土芒果~

9

加入時間: 2009.01.25

來義鄉久拉卡拉久部落推展協會

加入時間: 2009.01.25
2,542則報導
1,552則影音
62則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

屏縣府打造南台灣第一消防特搜訓練基地

2019-10-23
瀏覽:
374
推:
13
回應:
0
9:42

麗睛回饋分享澤被原民 愛心天使列車前進偏鄉

2019-10-21
瀏覽:
1,388
推:
16
回應:
0
9:58

2019春日排魯完美落幕 2021瑪家鄉再見原源圓

2019-10-14
瀏覽:
2,476
推:
39
回應:
0

雙十連假邀袍澤 鹿耳社區烘麵包

2019-10-11
瀏覽:
1,644
推:
5
回應:
0
5:01

雙十排魯我們在春日 兩年一度大家秀絕技

2019-10-07
瀏覽:
2,024
推:
66
回應:
0
8:49

來義鄉運項目也有歌謠競賽

2019-10-06
瀏覽:
2,087
推:
68
回應:
0

雙E、墨藝、樂活~屏東學校教學卓越獲一金雙銀

2019-09-24
瀏覽:
1,241
推:
28
回應:
1
3:37

358年前鹿耳門鄭荷海戰重現歷史的榮耀

2019-09-23
瀏覽:
1,484
推:
225
回應:
0
2:55

358年前鹿耳門鄭荷海戰將重現歷史榮耀

2019-09-19
瀏覽:
1,953
推:
176
回應:
0
6:03

竹田六六功德慈善會 南和豔陽歡喜鋪瀝青

2019-09-16
瀏覽:
3,193
推:
73
回應:
0

原鄉土檨仔芒果正飄香

搜尋表單

目前累積了135,681篇報導,共10,656位公民記者

目前累積了135,681篇報導

10,656位公民記者