碩士生賣菜 魚菜共生省成本

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以下報導源自公民記者 政大大學報
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藏身停車場中,這座不起眼的鐵皮屋,裏頭可是一個綠意盎然的小小世界。碩士剛畢業的吳玟澄。利用魚菜共生法使魚菜水相互循環,形成完整的生態系。

「魚菜共生使用者 吳玟澄」
口白
「這套系統主要是用魚菜共生法 用底下的魚餵食飼料後所排出來的糞便 那裏
面含有很多的硝酸鹽類和阿摩尼亞 我們會把這些水排放上來給蔬菜使用 那
這些東西對於魚來說是個有毒物質 但對菜來說是個營養源」

有別於一般農田,吳玟澄使用自動環控系統,溫濕度和二氧化碳等重要資訊,一個人就能輕鬆掌握。少了雇用人力的成本,種出來的菜兩百五十公克售價平均12.5元,比起有機蔬菜,只有不到三分之一的價格。

「魚菜共生使用者 吳玟澄」
口白
「更好的去做環控 讓魚菜長得更好 甚至用更少的能源 使成本能更低 因
我希望最好的產品 帶給消費者的時候能是很低價的東西 而不是非常高價位」

不同於一般大學生,吳玟澄畢業後,選擇回到家鄉務農。他強調未來會與餐廳合作,希望用魚菜共生法,所種出的無毒蔬菜,可以推廣出去讓消費者吃得更安心。

公民記者 郭翊軒、萬千華 桃園報導

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