堅持有機護生態 孩子體驗農耕樂

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【記者黃怡榕、施辰儒/台北市報導】野草花果有機農場位於內湖著名的白石湖社區,這裡的作物以草莓為主,果樹與蔬菜為輔,本名為林清立的馬丁農夫堅持遵行自然農法,不使用農藥與肥料;而假日時,這裡則會定期舉辦親子小農夫體驗營,讓身處在都市的小朋友們有機會回歸農田,親近大自然,從種植中學習敬愛土地的觀念。

          
商場打拼傷身體 整理田地做有機

推開野草花果有機農場的木製大門,映入眼簾的是一條蜿蜒的小徑和兩旁的溫室與一塊塊的農地,炎熱的夏日午後,在一群白線斑蚊和各種昆蟲的侵擾之下,有一個頭髮斑白的男子仍然在田中為作物細心照顧澆水,他就是這裡的負責人-馬丁農夫。

本名為林清立的馬丁農夫曾經做過貿易和量販店供應商,因為身體不好而回到老家生活,作為調養身體之餘的休閒活動,他開始著手整理這塊祖父留下的地,花了一年多的時間,才將荒廢了七八年的小森林整頓成可以種植作物的農地。一九八三年開始,這一帶過去的主要作物以觀光草莓為主,觀光客總是現採現吃,卻從未注意到上面噴灑了多少農藥,馬丁農夫認為農藥為健康帶來威脅,有機更是未來的趨勢,因此決定配合台北市政府的農戶轉作政策,實行有機農業。

不使用農藥和化肥,野草花果農場種出有機農產品與自然和平共處。

 

一步一腳印 不斷進修建立好口碑

「有機的定義不是只有生產沒有毒的東西,不用有毒的藥劑農藥,應該是儘可能對環境友善,維持基本的生態食物鏈。」台灣屬於亞熱帶地區,病蟲害較多,當馬丁農夫實際嘗試種植有機草莓後,發現失敗率極高,少數種植成功的草莓卻有著很醜的外觀,身旁的人總是嘲笑他在玩辦家家酒;為了實現理想,他靠著自己慢慢摸索,除了上網找國外的資訊和業餘玩家的經驗分享,學習種植有機草莓的訣竅,為了增加專業的知識,也到農委會進修,上微生物的相關課程。

因為種植出的草莓太漂亮,沒有客人相信這是有機作物,經過五年來不斷的努力,口碑在客人的口耳相傳之間逐漸建立,現在反而需要預約才能購買,附近的店家-茗穀屋老闆娘林淑貞也表示:「我們其實現在都在推廣有機,也讓更多人願意上山來買菜;我們也希望大家可以一起經營,其實一起做生意才會好。」

假日舉辦體驗營 從大自然中學習

為了讓繁忙的台北市民可以在假日時脫離束縛,回歸單純的田園生活,野草花果有機農場已經舉辦了四年的親子小農夫體驗營活動,外聘講師教授自然生態的相關知識,讓小朋友自行種植作物、自行收成,建立團體分享的概念,也希望他們能體會當中的辛苦,感謝大地、農夫以及做菜的人的付出。

在活動的過程中,馬丁農夫也發現,來到這裡的外國家長總是讓小朋友全身玩得髒兮兮,而台灣的父母都把小孩當做寶貝看待,總是提醒著不能弄髒鞋子、不能隨便碰觸避免受傷,「父母的過度保護會讓下一代無法自立,孩子終究要獨立出來。」他認為生態就是最好的教育場所。

農業小學當願景 教導孩子護生態

「做有機就是希望這個農場不要有任何化學或是農藥汙染,維持很好的自然環境,提供遊客可以清靜休憩的地方。」馬丁農夫最大的願望是完成類似日本的農業小學,在無污染的生態環境中,將自然與學業結合,讓孩子們可以提升學習能力,更能以友善的方式來對待大自然,以感恩的心情來與大自然共處。

延伸閱讀

野草花果有機農場官方網站

有機蔬菜入營養午餐 朱立倫鼓勵農民投入有機栽種

食安危機中 有機很時尚 小農盼春天

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