中港國小_「友善環境社_稻米的故事」_「品米會」

品米會
(一)外觀
將十大經典的高雄145，菁寮國小台南16、剛手動去殼的糙米，米粒放在桌上讓學生觀查差別
(二)品種故事
1.看名稱知道那個農改場成果，不同品種交配稱「水稻雜交」
2.高雄145：由高雄139改良，高雄139雖在高雄表現不好，花東表現卻很好，鼓勵學生以後出社會工作沒被發揮時，不一定是自己的問題，有時換個適合自己的環境表現更佳
3.越光米：日本品種、台灣氣候不同提早抽穗
4.台南16：保留口感的越光米當媽媽，台農67當爸爸，秧苗時，看基因分子選育，去掉不適合台灣氣候，大幅縮短原來選種10年時間。
5.台梗2號：3年級鄭浣云從書包拿出當天老師發給她的9月22日國語日報，有「台梗2號」介紹(真是奇異恩典！！)，請她唸給大家聽，聲音較小，我再重唸一遍，將上面的敘述，抽問學生問題(因要抽問所以有仔細聽)，增加介紹文中敘述的桃園3號
6.桃園 3號：台梗2號*台梗4號，帶有香氣
7.台梗4號：帶有香氣， 培育香米重要素材
8.介紹完很多品種，告訴學生適應台灣南北氣候不同，研發許多不同品種，育種家真的很努力
(三)品米記錄表
1.在黑板示範寫記錄表，分a.外觀、b.剛煮好、c.吃的口感(剛吃、咬30下、吃完)
2.學生觀察後，即使黑板有大項，仍有3位3年級無法寫記錄單完全空白，只能寫喜歡那一個品種，其它同學記錄口感：除了QQ、黏黏、甜甜之外，比較特別有「很快或20幾下就散掉」「米味較重很久才散掉」、「吃完苦苦的」，女生記錄的感覺比較仔細，記錄單由學生自行撰寫而非制式列印勾選，看出學生需補強的技能及教師可以等待學生成長的部份
3.10位同學喜歡菁寮國小的台南16號、5位同學喜歡得獎的高雄145
4.將5年級廖映慈畫的成語故事「一樣米養百樣人」電腦圖檔叫出來，請她上台說明「一樣米養百樣人---每個人個性不同」，就像大家喜愛米的口感也不同，因此培育米的人不只考慮剛才提到的氣候差別、還有消費者口感喜愛不同

每次拿(買)到一種米
先不吃菜...第一口嚼30下(當然有的不到30下就散了)
單純的原味很有意思
不同品種玩一次
同樣品種不同人或方法或地理栽種再玩一次
真的很有趣
大廠或農民市集的小農都各有特色