970920烤肉記

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970920圍爐烤肉記

970920烤肉記:

  工欲善其事必先利其器,想到烤肉,就一定要準備烤肉架,我們家老爺自創品牌,來個獨特的油桶架,很實用。每年都受朋友的推薦,每次烤肉結束,朋友會當寶的帶回家,隨時都可再使用。

  如果想讓烤肉增添不同味覺,只要在醃肉、燒烤時放點香料(如五香粉、胡椒粉、百草粉)馬上變身為各具特色燒烤料理。烤肉從事前的準備、場地安排、菜色的需求量,事多而瑣碎,需要大家參予。家人團聚在炊煙裊裊中暢談歡笑,朋友共享,滋味理尋覓。

  香腸是烤肉不可少的菜色、蝦子加點海鹽更棒、秋刀魚來點檸檬、肉片包甜椒或青蔥、加上可口自製的烤肉醬、清爽的沙拉、當季的蔬菜,柚子今年品質特優(因巧遇辛樂克颱風,運輸不便,庫存量多,大家幫柚農多吃幾個),飲料是小朋友的最愛。

 

  烤肉時多些用心,不需花大錢,按照自己的考量(時間、場地、花費)辦一場獨特的盛宴,留下永遠的記憶。萬家烤肉一樣香,妙法仙丹各家有之,讓親朋好友聚集暢快盡興,又能體會炭火熱烈的情誼,真是美好經驗。

特的烤肉架

 

烤肉能體會炭火熱烈情誼

快樂來烤肉

小朋友最愛的飲料

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單車小賢

那一天,中秋節前一晚我們全家也圍繞在老榕樹下烤肉,度過了一個很溫暖的夜晚。

伶玲

單車小賢:
感謝你的發表回應。

伶玲

10

加入時間: 2008.03.27

伶玲

加入時間: 2008.03.27
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