減碳救地球　少吃肉就行了

【記者朱思怡／中正大學報導】

　　炎炎夏日，艷陽高高掛，讓人無時無刻都想待在冷氣房裡不想出門。而像是要把人榨乾的悶熱天氣，大部分原因來自於溫室效應的日益嚴重。如同大家所知，溫室效應主要是因為二氧化碳的排放，空氣中的汽機車、冷氣廢氣都是二氧化碳的來源。想要控制溫室效應，使氣溫降低，這看似需要全球合作的複雜工作，其實個人只要做到「少吃肉」就可以為地球盡一份小小心力。

　根據國際氣候變遷問題小組（IPCC）的研究報告顯示，每生產1公斤的肉類，就會產生36.4公斤二氧化碳。主要原因分為兩部分，牛羊飼養與運送過程。首先，飼養牛羊必須要有廣大的土地種植牧草，許多已開發國家沒有足夠土地飼養牛羊，轉而向開發中國家購買，而開發中國家為了提供足夠數量的牛羊，進而砍掉樹木換取更多牧地種植牧草。根據 專家學者評估，每一年若砍掉一公頃的樹木，將會減少吸收37公頃的二氧化碳，並減少釋放28公噸的氧氣。

大學生愛地球，只要控制食肉慾就能做到。

記者朱思怡／攝影

　　另外，地環系系主任黃蕙珠指出，販賣國將牛羊運送至各國也耗費了許多能源。在肉品長途運送的過程中，需要相當多能源保持新鮮，國際氣候變遷問題小組報告中提到，畜牧與運送一公斤的牛肉、羊肉、豬肉，所耗費的能源相當於點亮一個100瓦的燈泡將近3個星期。

　　以大學生飲食為例，早餐（以味芳為例）是一個豬肉漢堡，豬肉大約45公克，晚餐（以豐正為例）是一個豬排便當，扣掉骨頭重量豬肉大約是113公克，所以一天食肉量約為158公克。換算過後，一天吃下的肉類大約會產生5.75公克的二氧化碳，且大約可讓一個100瓦的燈泡連續點亮3天又7個小時。換句話說，如果一天吃下158公克的肉，所耗費的能源大約可讓黑白電視連續播放8天又7小時＜註一＞，彩色電視連續播放5天＜註二＞。可連續收聽收音機約13天又7小時＜註三＞，連續洗衣約1天又7小時＜註四＞，不間斷微波食物約8小時＜註五＞。

　　隨著氣溫持續上升，「減碳救地球」已成為熱門焦點話題。愛護地球，大學生可從飲食做起，只要每個人多吃蔬果少吃肉，就能對溫室效應有所助益。雖然一個人的力量看似微不足道，但積少成多集結眾人力量，對地球還是有其影響力。愛地球並不困難，只要您嘗試改變日常生活的習慣，控制食肉慾，你也能成為環保小尖兵。

　　＜註一＞35公分（14寸）的黑白電視功率為40瓦，使用25小時耗電1度。
　　＜註二＞47公分（18寸）彩色電視功率為65瓦，使用15.4小時耗電1度。
　　＜註三＞一般雙卡四喇叭收音機功率為25瓦，使用40小時耗電1度。
　　＜註四＞容量為2公斤的洗衣機功率為250瓦，使用4小時耗電1度（不包含脫水功能）。
　　＜註五＞微波爐一般功率為1000瓦至1200瓦，以1000瓦計算，使用1小時耗電1度。