支持在地生活 大宅院友善市集

【記者莊縈雁／宜蘭報導】「大宅院友善市集」於每個月的第一、三週的星期六早上九點至下午一點，在宜蘭演藝廳廣場中舉辦，整合宜蘭的在地小農，以「吃當季、吃在地、支持小農、友善環境」的態度，達到在地循環、節能減碳的概念。
　何燦波老師在二○一一年在羅東成立他的個人工作室「after5」，他非常喜歡多肉植物，卻找不到喜愛的花器，於是將自己的想法呈現在陶瓷花器上，利用簡單的線條和浮刻來美化每一個陶瓷，每個瓷器都是獨一無二，那些插畫中有波老闆喜愛的仙人掌、有在街道上散布的貓咪，也有他對面鄰居曬衣服的場景等，許多可愛、特別的插圖都是從他生活瑣事中得到靈感。
  小埤仔舜天自然農場的生產負責人華盈捷小姐表示，全豆豆漿有大量的鈣質和纖維素，所以會有渣的感覺，膳食纖維會促進腸胃蠕動、增加飽足感。經過催芽的豆漿，酵素會講裡面的營養轉換成人體所需要的營養素，更容易吸收。友善市集推廣友善耕作的自然農場，所以完全沒有加農藥或是化肥。王秋香小姐說秈稻是台灣的原生種，也比較不會有病蟲害，他們也會拿秈稻去作米香。手染布亦是他們自己設計，染料特別選用少數民族用來防蚊蟲的藥草，不僅可防蚊蟲也不容易退色。秋香手作坊裡面有豆芽、苜蓿芽、南瓜糕、秈米、手染布。每個小細節都藏著他們的細心、貼心。
　這些以本土、自然的手工創作者，他們花了很多時間及心血支持這些理念，但他們的售價比一般市價貴上一兩倍，並不是每位消費者都能理解，但是有這群對藝術充滿愛心及熱情的人不斷擴展「對環境友善、對生態無害、對消費者負責」這理念，希望未來能夠讓更多人知道友善市集。