古樓情遷一甲子/原住民風味餐競賽

古樓情遷一甲子/原住民風味餐競賽

延續遷村系列活動之原住民風味餐競賽，架於古樓部落中興社區聚會所舉辦，礙於場地狹小，也剛好容下幾個攤位和比賽組員。正大夥忙著桌椅擺置同時，比賽桌那裏，已陸續有組別紛紛將完成菜餚送來會場。

參賽的伊那們！所製作的風味餐！　古流拍攝

石頭和兩片香蕉葉所製造的不同風味！風靡全場～　古流拍攝

使用原住民傳統材料加上創新的廚藝表現，這些材料大會補助全額，至於其他部分可能比賽組別要負擔了呢！幾乎，參加比賽組別也是非常多呢！會場非常熱鬧，尤其風味飄香，讓隨旁等著這些原住民風味餐的饕客，肚裡有點打滾，飢腸轆轆了呢。

就是這樣的完美！　　古流拍攝

最後擺設非常重要囉！　　古流拍攝

等著等著終於所有比賽組別上菜了，經過大會的評審試吃評分後，成績不馬上公布，試吃完所有的風味餐，經過評審商議，經由大會主持說明，饕客才可以前來個吃囉！觀看這樣的場面，尤其原住民風味餐的料理，大夥各顯身手，說真的～很難評分！因為每個比賽組別都有不一樣的味道，有的油炸，有的養身，有的很平凡～但不顧這一切～竟然給他吃飽飽ㄟ！

評審開始評分！　　古流拍攝

就是這樣創意加上不同口味！讚～　　古流拍攝

最後不負眾望，這兩片香蕉葉和石頭的擺飾，製造這樣的話題，與美食的對決！還有味蕾的刺激！竟得了冠軍～這是一定的。因為，初嚐這樣的原住民美食，感受到風味，能媲美餐廳，還有高級的視覺享受了呢？！說難怪～開放不到幾分鐘？桌上的東西，馬上被饕客，愛吃的我們，清空空了呢！

古流編譯

風味餐比賽影音聯播