2013年 祝新年好灶頭,來台南後壁無米樂社區菁寮農村老街古早灶添柴火,灶出幸福,灶窯(火)生(故)事,募集100個現場煮食故事活動,

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您好新年好:感謝您們長期的支持與讚賞,祝您2013年新年快樂,萬事如意,圍爐團圓,全家幸福美滿,富貴年年。無米樂社區,歡迎蒞臨菁寮農村鄉下住一晚(黄永全執行長0931033700)。

無米樂社區菁寮古早灶新聞稿:
敬愛的師長,媒體記者與關心無米樂菁寮農村的好朋友大家新年好
2013年 新年好灶頭,來台南後壁無米樂社區菁寮農村老街古早灶添柴火,灶出幸福,灶窯(火)生(故)事,募集100個現場煮食故事活動

台灣的古早灶何等珍貴,拆的拆,換成不銹鋼的流理臺,現代化的瓦斯爐,已經完全取代添柴火,老煙囪炊煙裊裊的夾帶著飯菜香的味道。
無米樂社區菁寮老街百年三合院的民宿在去年年底由後壁安溪寮廖枝德的老師傅,林振隆召集來的協力團隊,免費為台灣這塊土地重建古早灶,灶出家的幸福。

目前在半年來已經造了10個,有在高山台中和平達觀部落,有在雲嘉南平原的無米樂菁寮農村,希望由台南後壁菁寮老街的古老三合院的家出發,將家的溫暖,用媽媽煮出好味道,填補年輕人遠離家鄉,久久回鄉一次,好好享用古早灶煮食出來的拿手菜。
歡迎大人帶小孩,大手拉小手,來無米樂社區菁寮老街百年三合院的古早灶,自備食材,手牽手親自添柴火,心連心,灶出家的幸福與甜蜜,創造出,灶窯(火)生(故)事,募集100個故事活動。

此活動除了自備食材及佐料以外,提供古早灶免費和家族一起分享使用,讓全家大小一起忙著添柴火,煮出媽媽的私房佳餚,就把無米樂的老三合院,當作自家一起過台灣農曆年的團圓餐。
當然此活動從現在不限時期,只要想用古早灶的一家人有需要,皆可以來無米樂~菁寮老街~菁寮庄社造規劃導覽文史工作室洽詢,免費使用古早灶體驗,簡單到來此煮一包泡麵,享受肉燥香,豐富到煮出好年菜呢。

每個家庭幸福的體驗古早灶,都會做完整的攝錄影的記錄,建立一篇篇溫馨又感動的100個故事,由無米樂幸福的農村古早灶感染到全台灣現代化流理台的新廚房,PO到網站部落格及Facebook,和大家一起分享,台灣人越老越幸福。
灶,是以前對家最重要的記憶,也是老祖宗們所傳下來最重感情的傳統技術。
古灶薪火相傳,一代傳過一代,多少歲月的流轉,多少為人媳婦、為人妻子、為人母親的道理。縷縷炊煙前,有背著小娃兒煮飯的、有緊握著要出嫁女兒的、有凹著粽葉期待兒孫返鄉的。這炊煙,是從古老古老的那一代所傳下來的,而這口灶,也已不再僅是紅磚與水泥。

時序推衍,當世人漸漸遺忘了灶的身影,一位八十多歲的老師傅,讓建造傳統灶有了另一層新的意義。廖枝德老師傅協力造灶團隊,重現了昔日農村厝邊隔壁相互幫忙的畫面,也串起了一群來自台灣各方角落嚮往自然簡單生活的人。
有試圖縮短產地到餐桌的廚師、停止使用化肥與農藥的農友、傳承古老智慧的老師傅、保存古厝風貌的社規師、推行食農教育的老師、守護自然荒野的解說員。
隨著一層一層的紅磚逐漸砌起,一股延續古老智慧、思考著以不同的方式與地球互動的力量也正逐漸凝集。
無米樂~菁寮庄社造規劃導覽文史工作室~黃永全社造執行長0931033700企劃執行,歡迎大家來農村鄉下住一晚。

無米樂~菁寮庄社造規劃導覽文史工作室
黃永全執行長~26年導覽老師(準社區規劃師~文建會社造培力專業師資~文化資產守護經理人,地方文化館專業人才培訓,媒體企畫廣告行銷,文化創意專業設計,農村再生專員班,鄉土教育DIY教師)
731台南市後壁區菁寮里菁寮老街荷蘭井129號
TEL:06-6622705,FAX:06-6622706,手機:0931033700
Yahoo,部落格,Facebook查詢:→ 0931033700,菁寮農村,無米樂故鄉,黃永全
Email: cnlceramists@yahoo.com.tw
yahoo部落格http://tw.myblog.yahoo.com/cnlceramists
無米樂社區旅遊半日~一日~二日遊規劃行程,台南市後壁區菁寮社區營造規劃師~黃永全執行長0931033700企劃農村再生,文化資產~永續經營專業導覽,台南市後壁區菁寮唯一合法立案,菁寮老街百年三合院民宿,菁寮農村生活體驗博物館,農耕體驗,牛車割稻仔飯,染布,綁稻草人,稻草筆,彩繪斗笠,碾米DIY,冠軍米,菁寮阿嬤創意台客袋,故鄉的餅伴手禮

 

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台南無米樂

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