降低膽固醇 九類食物最有效

文字-A A +A

根據捐血中心的分析,台灣人的血幾乎都「太油」了,膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題,對健康將是一大隱憂。其實,膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題,想改善國人俗稱的「血濁」、「心包油」、「肝包油」現象,只要改掉不當的飲食習慣,用飲食的自然方法,持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物,就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂效果

佛光大學生命學研究所助理教授呂萬安指出,經實驗調查發現,降低膽固醇效果其中尤以下列九類食物最有效:

 

1.早餐吃一碗燕麥粥

燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,降低血中脂肪及膽固醇。每天早餐只吃一碗燕麥粥,持續吃8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10%,好的膽固醇上升。

2.中餐吃半碗豆類

豆類是便宜又有效的降血脂肪及膽固醇的一流食物,每天只要吃半碗豆類,持續吃8星期,可使血中壞的膽固醇濃度降低20%

3.晚餐吃三瓣大蒜

大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成,不論是生吃或熟食,在降膽固醇效果上都非常好。每天吃3瓣大蒜,持續吃8周,就能使血中壞的膽固醇濃度下降10%

4.每天吃半個洋蔥

洋蔥是價廉物美的保健食品,生吃效果較好,煮得越久降膽固醇的效果就越差。每天只要吃半個生洋蔥,持續8星期,就能使血中的好膽固醇濃度增加20%,並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。

5.以橄欖油做為食用油

橄欖油可讓血中壞膽固醇下降,也會讓好膽固醇上升,能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇冷壓萃取的橄欖油最佳,以高溫加熱抽取的橄欖油,反而會使油質變興致癌。

6.每天吃酪梨或蘋果一個

酪梨中的單一不飽和脂肪酸,對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠,有降膽固醇的功效。

7.每週吃二次清蒸鮭魚

鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高,如果用烤及油炸則會變質,所以最健康的吃法是清蒸。3兩規予以清蒸方式每週吃2次,經過8周可讓體內的好膽固醇上升10%。此外,吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。

8.每星期喝一碗薑湯

薑含有「生薑醇」及「薑烯酚」的成分,將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下,可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27%,而且使壞膽固醇的濃度下降

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
江水

您的一碗薑湯是怎樣做成的呢?

阿仁哥

用約五錢(約20g)的老薑3碗水熬煮成1碗湯,可在酌量加點黑糖(紅糖)即可。

阿不

謝謝阿仁哥,讓我冰箱中那罐朋友饋贈的偉大發明--紅麴,終於知道要怎麼使用了,放在菜餚中!謝謝!

小美媽媽

阿仁哥.很多人吃的食物不當,使體內的膽固醇過高,非常感謝您這篇報導.

2

加入時間: 2007.06.30

阿仁哥

加入時間: 2007.06.30
46則報導
2則影音
0則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

內湖社大97年第1期中東肚皮舞成果展

2008-07-15
瀏覽:
2,398
推:
1
回應:
0

內湖社大攝影活動----萬里野柳

2008-07-07
瀏覽:
3,101
推:
4
回應:
1

佛光心靈專線舉辦「長者星橋圓夢之旅」

2008-07-06
瀏覽:
2,507
推:
2
回應:
1

荷顏悅色,荷花──花中仙子

2008-06-17
瀏覽:
3,105
推:
2
回應:
1

更寮古道 椿萱休閒農場 百合花盛開了

2008-05-18
瀏覽:
3,336
推:
7
回應:
2

合歡山花季 高山杜鵑盛開(二)

2008-05-18
瀏覽:
3,788
推:
5
回應:
3

合歡山花季 高山杜鵑盛開(一)

2008-05-18
瀏覽:
5,514
推:
6
回應:
2

一本值得推薦的健康飲食必備寶典

2008-05-15
瀏覽:
2,320
推:
2
回應:
2

樂活心概念──天然保養品DIY(三)

2008-05-06
瀏覽:
3,554
推:
2
回應:
5

降低膽固醇 九類食物最有效

搜尋表單

目前累積了133,626篇報導,共10,557位公民記者

目前累積了133,626篇報導

10,557位公民記者